Ma quanto va di moda l’avocado? Negli ultimi anni è sulla cresta dell’onda. Anche in Italia sono addirittura nati dei locali che cucinano solo quello!

Insomma, è avocado-mania. Come accade, sono sempre tante le domande che le persone si fanno su un alimento. Soprattutto quando non fa parte della propria cultura o non è impiegato quotidianamente. E noi siamo qui proprio per rispondere a tutti i dubbi!

Dalla conservazione al come capire quando è davvero maturo, ci sono diversi punti che è il caso di approfondire. Partiamo dalla cosa fondamentale.

L’unico frutto dell’amor
È la banana, è la banana
L’unico frutto dell’amor
È la banana del mio cuor!

Pensaci bene: esistono frutti senza una stagione di riferimento come le banane? Ormai nei nostri supermercati, durante l’anno, possiamo trovare qualsiasi cosa. Tuttavia alcuni prodotti sono fuori stagione (come le fragole in autunno o l’uva in aprile, per esempio). La banana invece è di stagione tutto l’anno!

Quanta confusione in testa quando ci mettiamo a pensare alle differenze tra gli agrumi di stagione, eh? Per non parlare di quando di mezzo ci sono clementina, mandarino o mandaranci. Se con arance e limoni nulla ci può trarre in inganno, con altre varietà ibride si scatena un gran caos.

Sta per arrivare, finalmente, il periodo dell’anno in cui si può mangiare senza sentirti troppo in colpa. Cenoni, pranzi-maratona, aperitivi e frutta secca mentre si gioca a carte e tombola sono – almeno per noi – il vero regalo di Natale.

Se sei tra quelli che durante le feste non sanno rinunciare a mangiare e amano preparare qualcosa di buono anche a casa, ecco la ricetta che fa per te: i biscotti pan di zenzero con la glassa al limone.

Sono facili da preparare, semplicemente deliziosi e possono diventare anche delle bellissime decorazioni per l’albero (da mangiare in caso di fame improvvisa!).