Un panino di mare in estate è perfetto per portare in tavola i colori e i profumi della bella stagione, quei sapori freschi che sanno di sabbia e sale sulla pelle, abiti di lino, sandali, tramonti e aperitivi sulla spiaggia.

La ricetta che ti proponiamo oggi è un mix perfetto di tutte queste sensazioni, stuzzica l’olfatto e la vista e fa impazzire il gusto. Di cosa si tratta?

In questi giorni troverai senz’altro dei frutti dolci e vivaci che ti chiamano dalle bancarelle, dai mercati dei contadini e dai negozi di alimentari. È infatti tempo di frutti di bosco, che tutti amiamo!

Che tu li voglia utilizzare per dei dolci estivi fatti in casa o come snack da portare in ufficio o sulla spiaggia, non sempre li puoi consumare immediatamente, appena comprati. Anche se la bellezza di alcuni cestini ti porterebbe a divorarli immediatamente, lo sappiamo!

Conservarli non è affatto semplice, è anzi spesso una vera e propria sfida. A volte ti sembra di averli appena portati a casa e in un paio d’ore di ritrovarli già rovinati o ammuffiti. 

Oggi ti vogliamo consigliare una ricetta facile, ma allo stesso tempo gustosa per te, la tua famiglia o i tuoi amici: polpettone di zucchine con prosciutto cotto e provola.

Continua a leggere l’articolo per scoprire la ricetta!

Quando pensiamo all’estate e al cibo – pensiero che non ci abbandona mai, in nessuna stagione – la prima cosa che ci viene in mente è qualcosa di fresco, che si possa mangiare in vacanza, sotto l’ombrellone o su un prato, spaparanzati all’ombra, con un bel libro tra le mani e senza pensieri.

La ricetta di oggi va proprio in questa direzione: qualcosa di fresco – e buonissimo, ma quella è la costante – che ci possa far compagnia durante pranzi e cene estive, da passare naturalmente in compagnia.