Con il loro colore che vira dal giallo al rosso e il loro gusto dolce e succoso, le pesche sono uno dei frutti più tipici dell’estate.

L’unico difetto è che si degradano molto velocemente: che siano lisce o vellutate, più le temperature si alzano e più questo tempo si riduce. Eppure con qualche trucchetto le potrai far durare più a lungo: scopriamo insieme come conservare le pesche d’estate (e non solo!).

Spesso si pensa alle pere come a un frutto prettamente autunnale, ma la realtà dei fatti è che si possono trovare (quasi) tutto l’anno: ogni stagione ha la sua varietà, con un suo gusto ben definito.

A non cambiare tra una specie e l’altra è la modalità di conservazione, per mantenerle sempre pronte all’uso nel corso dell’anno. Quanti metodi conosci? Oggi diamo qualche consiglio per conservare le pere con facilità (e gusto)!

Sono tra i legumi più utilizzati in cucina, sia come contorno, che per aggiungere un tocco di colore a una grande varietà di ricette: scopriamo insieme come conservare i piselli per tutto l’anno.

Il cibo è parte fondamentale della nostra sopravvivenza. Per il nostro organismo è importantissimo variare gli alimenti, in modo da offrire al nostro corpo tutte le proprietà nutritive di cui necessita.