I broccoli, si sa, non piacciono a tutti. Ma sono senza dubbio uno degli alimenti più caratteristici della stagione invernale. Sono ortaggi ricchissimi di sali minerali – in prevalenza vitamina C e B – e fibre, che rivestono un ruolo importantissimo nel nostro corpo.

È stato infatti dimostrato come aiutino l’organismo nella prevenzione di malattie respiratorie, problemi alla tiroide, ulcere e gastriti. Sono inoltre molto importanti come agente antiossidante.

Grazie a tutte queste proprietà è facilmente intuibile quanto sia importante avere una dieta che comprenda questa verdura.

Siamo nel cuore della stagione autunnale e cosa c’è di meglio di un buon succo di melagrana per cominciare la giornata? Questo frutto, che cogliamo dal melograno, ha origini antichissime. Il nome melagrana deriva dal latino e significa letteralmente “mela con semi”.

Pere, castagne, mele… ma cosa c’è di più autunnale dei cachi? Nulla.

Questa specie di pomodoro d’inverno cresce a fiotti in alberi dai rami rinsecchiti e cadenti, schiacciati e allungati dal peso dei loro frutti. Che, a guardarli al tramonto o in una notte di luna piena (e magari senza inquinamento luminoso), mettono quasi paura per le pose spettrali che disegnano.

I kiwi sono frutti deliziosi, ricchi di vitamine C ed E, potassio, magnesio, fibre e rame. Inoltre, non contengono grassi o sodio e hanno poche calorie! Tuttavia, possono essere difficili da conservare e per questo abbiamo raccolto alcuni consigli per poter godere di questo ottimo frutto a lungo.