L’autunno è alle porte ed è arrivata l’ora di pensare alle nostre piantine, per proteggerle dalle basse temperature e – con un po’ di fortuna – farle durare ancora qualche mese. O perché no, anche fino alla prossima primavera!

Come farlo però? Ecco qualche consiglio utile, adatto anche a chi ha creato un piccolo orto in terrazzo o sul davanzale.

Leggermente croccante, piccantina, molto saporita: la rucola o la ami o la odi. Come ogni insalata che si rispetti, è un ingrediente un po’ effimero, che si conserva solo pochi giorni… e solo se viene riposto in frigorifero con cura!

Questo succede per l’alto contenuto di acqua al suo interno, che porta le foglie a deperirsi più velocemente e rende sconsigliabile il suo congelamento.

“Prevenire è meglio che curare” dice il detto e noi siamo perfettamente d’accordo. Soprattutto in questo periodo post-lockdown, in cui la sicurezza sanitaria è una delle priorità assolute della società.

Cartelli, pubblicità progresso e interventi di esperti ci ricordano ogni giorno di mantenere la distanza sociale e di utilizzare la mascherina, di lavarci le mani spesso o in alternativa di detergerle con la soluzione alcolica.

Chi pensa però ai bambini?

Le buone abitudini vanno insegnate il prima possibile, ma sono anche necessari prodotti adatti per manine più delicate… ma anche più piccole!

Quando si parla di back to school ormai non ci si riferisce più al ritorno a scuola, ma al periodo di rientro dalle vacanze, che solitamente coincide con la fine dell’estate.

Per iniziare il “nuovo anno” lavorativo con il piede giusto, il meal prep è un alleato fondamentale, perché permette di preparare tanti piatti in anticipo senza perdere la pausa pranzo ai fornelli (o peggio, mangiare qualcosa di poco salutare al bar).

Non solo: pianificare i pasti significa organizzare la spesa in modo più efficace, riducendo gli sprechi e portando – nella lunga durata – a un risparmio.