Le fragole sono uno dei frutti più amati della primavera: ottime al naturale, perfette come ingrediente principale di tantissimi dessert.

Purtroppo però la loro stagione è molto breve, soprattutto quando il meteo nei mesi di aprile, maggio e giugno non è proprio favorevole.

Come gustarle quindi più a lungo? Ovviamente conservandole al meglio, seguendo alcuni piccoli trucchi che ti permetteranno di assaporarle anche nei momenti più impensabili dell’anno.

Lo troviamo nelle vaschette termiche per gli alimenti (quelle dei ristoranti), negli imballaggi, come involucro per le uova… ma non solo, sono di polistirolo anche gran parte delle stoviglie usa-e-getta, le custodie dei cd e i manici dei rasoi usa e getta. Insomma, tantissimi materiali che molto genericamente chiamiamo “di plastica”.

Eppure il polistirolo crea sempre molti dubbi quando si tratta di raccolta differenziata, soprattutto nel caso della sua versione per imballaggio.

È normale, non preoccuparti: prima o poi ci siamo chiesti tutti “dove lo butto?”.

Spesso si pensa alle pere come a un frutto prettamente autunnale, ma la realtà dei fatti è che si possono trovare (quasi) tutto l’anno: ogni stagione ha la sua varietà, con un suo gusto ben definito.

A non cambiare tra una specie e l’altra è la modalità di conservazione, per mantenerle sempre pronte all’uso nel corso dell’anno. Quanti metodi conosci? Oggi diamo qualche consiglio per conservare le pere con facilità (e gusto)!

Con l’alzarsi delle temperature la voglia di sgranocchiare qualcosa al pomeriggio cala, ma non di certo la fame. Siamo sempre alla ricerca di qualcosa che ci riesca a riempire, ma che sia al tempo stesso fresco e salutare.

Eh già, perché la prova costume è alle porte e darsi una “regolata” con il cibo è nella lista dei buoni propositi di tutti in primavera.

Ecco che entrano in gioco i centrifugati (o per i più puristi gli estratti): un cocktail di vitamine fresco, salutare e soprattutto gustosissimo.

Non sai da dove cominciare? Niente paura, oggi ti ispiriamo con qualche ricetta che puoi facilmente ricreare anche a casa, con centrifuga, estrattore o frullatore.