Uno dei metodi migliori per combattere il freddo dell’inverno anche a tavola è la preparazione di piatti caldi e salutari, come zuppe, minestre e risotti. Cos’hanno in comune tutti questi piatti? Oltre alla bontà e alla loro funzione di comfortable food, il denominatore comune che li contraddistingue è sempre lui: il brodo vegetale.

In un’ottica di ecosostenibilità ed economia circolare, lo sviluppo di nuove tecnologie per il riciclo è fondamentale. La produzione di carburante in particolare è un settore sul quale la ricerca sta investendo molto, non solo per ridurre gli sprechi, ma anche per limitare l’inquinamento.

La raccolta differenziata è fondamentale per evitare gli sprechi e preservare le risorse ambientali: un vantaggio per noi, ma soprattutto per le generazioni future.

Siete sicuri di conoscerne bene le basi? Oggi vi spieghiamo come smaltire plastica e alluminio, in una semplicissima guida.