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Sempre Freschi, Una mano in cucina

Conservare sottovuoto gli alimenti: i vantaggi principali

Dicembre 18, 2017 da Valeria Garbo Nessun commento
conservare sottovuoto - formaggio erbe e spezie

Conservare sottovuoto è una delle tecniche più popolari degli ultimi anni. Inizialmente si trattava di una modalità ad uso esclusivo delle cucine professionali; oggi invece – grazie a prodotti adatti alle tasche di tutti – è possibile approfittarne anche a casa.
La ragione della sua crescente diffusione è presto chiara: conservare sottovuoto ha diversi vantaggi e permette di mantenere freschi più a lungo gli alimenti della nostra dispensa.

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